蘇花公路上在地人的光臨的自助餐還有好吃剝皮辣椒[花蓮秀林]林媽媽剝皮辣椒 X 正雄商號自助餐

在離開花蓮秀林鄉往蘇花公路北上路上

會發現東側一整排商家都在賣剝皮辣椒

*話說花蓮的剝皮辣椒，
很多人推薦花岡山或金品，但milly個人覺得林媽媽剝皮辣椒也不錯吃

請注意看一下林媽媽剝皮辣椒的所在

介紹一家當地人常會光顧的有漁鮮菜色的在地自助餐

門口即有停車位

 入內是一間裝潢平實的自助餐店

菜色種類不多

店內後方就是當地小漁港，每日都有新鮮漁獲
自助餐廳裡最有名的就是漁貨主餐
當天鄰近漁港進啥平價漁貨
作為當日的自助餐菜色

至於其他配菜
看過幾個網友介紹，倒是差異不大

 這裡的排骨尺寸，比謝寶的臉蛋還大

 我們三個人點了兩大盤
價位好似300元吧

其中魚肉2份
尺寸頗大的小捲2份

 還有一份排骨

在店內用餐的顧客
可以無限暢享林媽媽販售的剝皮辣椒
吃完後想再加點，自助式將餐盤拿去結帳處請工作人員添加即可

 隨餐附贈的剝皮辣椒辣度不高（店家有販售不同辣度口味）
口感頗脆
脆脆口感蠻特別

據說老闆一大早就要起床開始做辣椒的前製作業
因為林媽媽販售的剝皮辣椒出名了
整個村都跟著賣起剝皮辣椒

 林媽媽除販售剝皮辣椒外
也販售原住民常見的生肉醃製食品

 這是生的醃製鹹魚

生的豬腸
林媽媽建議我們可以一罐生肉醃製食品回去試試
其實之前我有吃過類似原住民傳統食物
但還是不適應

店內有許多廠牌的辣椒品牌
但看來看去沒看見林媽媽家的品牌

原來林媽媽家的剝皮辣椒（150元/罐）
根本做到來不及賣
今天早上剛做好的現成品
先放在冷凍庫內等待入味
所以在販售架上常溫罐頭
沒能見到林媽家的剝皮辣椒

給大家看一下
林媽媽家剝皮辣椒的模樣，別買錯了
另外我們同步也買了林媽媽推薦的小魚乾罐頭（150元/罐），口味也不錯
林媽媽的剝皮辣椒 沒放防腐劑，所以若是還沒有要食用
放在冷凍庫內內做多可存放一年（平常也要冷藏在冰箱內）
林媽媽建議，想吃時先挖出一小部分放在其他罐子裡放冷藏
其他的繼續放在冷凍庫內冰藏
這樣保存期限較長久些

花蓮秀林林媽媽剝皮辣椒
花蓮縣秀林鄉崇德村海濱路50號  (03)8621065  0939-393234
花蓮縣秀林鄉崇德村海濱路66號    (03)8621288 
http://www.8359866.com.tw/
目前花蓮市區內也有分店內
店址：花蓮市大禹街1號   03-8359866   0916393951
1.【原味】脆剝皮辣椒 1瓶/150元 (大辣、中辣、小辣)，可素食
2.【蒜味】剝皮辣椒 1瓶/150元 (口感偏軟)
3.【山猪皮+脆剝皮辣椒】 1瓶/150元
4.【純山猪皮】1瓶200元
5.【豆豉】紅剝皮辣椒 1瓶/150元，可素食
6.【小魚干豆豉】紅剝皮辣椒 1瓶/150元
7.【自製】小魚干辣椒1瓶100元
8.【甜酒釀】 1瓶/150元
9.【小米酒】1瓶(200~250元)，滿12瓶免運費。
運費計算如下：
1. 不足12瓶，客戶部份負擔金額150元，其餘店家負擔。
2.一箱(12瓶)，免運費。
有宅配服務，貨到付款，(3瓶裝、6瓶裝禮盒)。
PS：【原味】脆剝皮辣椒(小辣)，品種較稀少，需等待(秋、冬季節)。

*附近有間達基力部落屋，
多年前在此地預約用餐
原住民的菜色料理，讓同行30多人親友，都有好評