2011年9月24日

[桃園大園]友人家鄉間遊+洛神花果醬DIY

啟程前往時,路上下雨了,心想幸好雨衣跟雨鞋都幫謝寶備妥了,要不怕壞了興致!
但老天爺賞臉,到目的後,天氣大晴!
當日陽光時而猛烈時而溫柔,最幸運的是涼風四起,真的很舒服

感謝 Sandy帶我來認識新朋友們,小鴨子一家跟熱情主人家:Connie與Rex夫婦。
被Sandy戲稱的開心農場,栽種好多蔬果
*Rex農場有栽種南瓜、木瓜、玉米、地瓜葉、皇宮菜、蔥、紅蘿蔔、高麗菜、萵苣、紅鳳菜、空心菜...等等,自家栽種蔬果沒農藥殘留問題,完全可安心食用。
 *這是秋葵的花
*萵苣
*第一次看見著麼小的小小耕耘機,看Rex輕鬆操做,應該很省力好用?
*橄欖(生吃-意外的好吃)
*寶寶們很愛的雞舍,跟著小榛榛去餵雞
 
大夥下田採收洛神花,做工去~
據Connie與Rex說今年花開的早,去年是10月採果,今年則提早到9月。
洛神花屬草本植物,一年生(很好種),今年收成後,
明年就靠曬乾成黑色的種子,再重新播種即可繁殖
洛神花花型長的很像縮小版的南瓜花?呵呵~
爸比們戴手套拿剪刀,採洛神果實去,謝寶被指派的工作是,負責傳送果實到籃子裡
認真作業中的謝寶
*謝寶很高興又可以穿雨鞋了~
今日幾將整園的洛神花全尋過一遍,認真採收,3大籃的成品大豐收
感謝爸比們,辛苦囉(採收其實還蠻花體力的,幸好當日為暖陽天)
寶寶們很幸福的坐椅子上,品嚐Connie準備的點心
依序是小鴨鴨、小榛榛、柔柔與謝寶
*小鴨鴨遊出境了~
後續更耗時耗力的是幫洛神花去籽,這一段,真的想快拍跳過去,
因為用原子筆桿去果實,不好施力,過程很辛苦啊
幸好後來Rex緊急製做出鐵桿小工具因應,
有好工具幫忙,讓去籽的時間縮短很多
*全數完成去籽的洛神
寶寶們則玩起洛神花冰淇淋造型遊戲(milly忙著去籽中,沒法幫謝寶照相)
請參考Sandy網頁看洛神花冰淇淋模樣
http://www.wretch.cc/blog/sandy951125/27779177
全部去籽後,接著就是清洗作業
感謝Rex剛安裝好洗手台,
寶寶們全擠在洗手台前,很熱心幫忙洗洛神(應該是快樂玩水時光!)
*柔柔衣服濕啦!
洛神花清洗完畢,盡量瀝乾後先放通風處,
先啟程去弘曆農園餵飽五臟廟
謝寶食記:http://hsiehbaby.blogspot.com/2011/09/blog-post_6432.html
最後流程之一:煮果醬
Connie家有2支好鍋子(膳魔師+寶迪),果然聚熱快且好清洗!
真的有放火點燃購物慾望(要忍住,milly家也有好用的特福與安麗炒菜鍋)
建議比例:洛神花:冰糖=1000公克:600公克
因為考量鍋子面積問題,所以先下冰糖,只下一半量的洛神,
等鍋中洛神煮軟體機變小,再將另一半倒入(要不停攪拌,以免黏鍋)
整鍋洛神花變軟,煮滾後,約呈膠狀時,就可起鍋裝瓶!
裝罐瓶口確認鎖緊後,趁滾燙時馬上將罐子倒立放涼(為保持真空以便儲藏緣故)
完成了,裝滿好多罐啊!
這回採收量超多,罐子都不夠裝了(感謝connie貢獻好多玻璃瓶)
留一碗大家泡洛神花茶現喝,謝寶超愛喝!
接下來就精彩囉~
只見Connie貼上自製標籤、蓋花布綁麻繩,哇,成品美極了!
*標籤上的洛神花圖案,是Connie親手彩繪,太專業了!
*Rex's品牌(homemade),無農業殘存且不加防腐劑,給家人品嚐最安心!
*在城市長大的寶寶們,都蠻愛鄉野農趣生活,
正在協商住汐止有農場的友人(離台北市較近些),milly準備再籌辦親子農場趴!
接下來[桃園大園]看飛機去
http://hsiehbaby.blogspot.com/2011/09/blog-post_23.html 
謝寶其他鄉野體驗記錄
[新北市三芝]友人家種菜去
http://hsiehbaby.blogspot.com/2011/05/blog-post_1383.html
[新北市淡水]天元宮拔蘿蔔 - 滬尾蘿蔔祭 淡水好彩頭
http://hsiehbaby.blogspot.com/2011/04/blog-post_131.html 
[台北北投]北投水稻文化活動做稻草人去! 
http://hsiehbaby.blogspot.com/2011/07/blog-post_23.html 
同場加映
主人家connie的BLOG記錄
http://blog.xuite.net/connie_tai/tolepainting/51626305
後記
終於2個多月厚,我們開封品嚐囉,謝寶嗑完1個土司不夠,
還跑來偷吃milly的土司好幾口,真的很愛吃呢~
 *謝寶開心的說:「我做的洛神花果醬」
*兩三下,土司都全進了謝寶肚子了~

5 則留言:

connie 提到...

Mily姐家也是到處趴趴走的啊~
真不錯吔~
還這麼利害的詳細紀錄菜園的菜菜們~
REX本來有想請爸爸們要不要試試看開開耕耘機,可是爸爸們每位都很認真的在採洛神花,而且鞋子可能會弄到髒兮兮的,就沒提了~
明年有機會再來玩囉~
文章借我連結去囉~

milly 提到...

connie很謝謝你們的招待
讓我們有製作果醬初體驗
正準備把完成的特別手工製作果醬,送給謝寶老師當教師節禮物呢~
希望下回有機會體驗耕耘機
(milly自己很想試試看!呵呵)

匿名 提到...

connie太厲害了吧
還沒跟她說,就知道阿姐po文了耶

等阿姐的親子農場趴
拜託阿姐排周日(柔柔周六要上信誼的課)~~~
還有還有,可不可以11/20(那天可以)以後再排啊~~~(有沒有看到我的瞇瞇眼呢…)

milly 提到...

是喔!?這樣connie真的好厲害
農場趴 我目前接洽會先辦第一場,先看場地狀況
如果OK,會再辦第2場
這場設計的活動,就是專門給小寶寶的囉~

janet janet 提到...

真想參與耶!!

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