2016年2月19日

來找電影[五星主廚快餐車]裡的美味----古巴三明治,一整個爆漿啊! [高雄三民]熱樂煎爆漿乳酪三明治

熱樂煎爆漿乳酪三明治在台南可是間排隊名店
蠻多媒體報導過,網路的評價也很多,大家可以搜尋參考
本次拜訪的是高雄旗艦總店
店家就在車水馬龍的高雄市三民區博愛一路上
門前沒空位可停車(機車可),但附近巷弄有多處收費停車場可利用,
價格大致在20元/小時
到訪日來客間歇不斷,
來客多數以外帶居多,
話說外帶使用的透明盒子蠻有質感的,
對映近期的野餐風潮,可以考慮到熱樂煎外帶野餐餐點,省去備食的麻煩喔
店面內用位置不多,約有20來位
Milly約了幾位朋友,來這聚餐敘舊
門口有菜單可取用,也有各式商品的小卡(後續說明)介紹
營業時間近期略有變動,請注意官網的說明
 醬料與RO水,請自助
因為店家內用座位不多,所以高雄旗艦總店還是以外帶為主
餐點現做,要花些時間等候,所以櫃臺常有等候人潮
聚餐時眼睛一直瞄櫃台,急著等無人的空檔時段(很難等,人潮不斷...),
趕快去補拍店內的景象
菜單
大致以三明治為主,進行配料不同口味的變化,
另有沙拉、手做甜點、飲料、優格...等項目

店內同時販售各種半成品的三明治,可以買半成品土司回家煎
看過網友評語,DIY過程很簡便
這邊是各式手做甜點或伴手禮
店家針對各式商品印製許多解說小卡,
例如磅蛋糕、布朗尼蛋糕、屋比派...等等,都有介紹的小卡片,讓顧客更瞭解商品背景

出發前有做過功課(看過網評的介紹),特別點用以下招牌商品
檸檬磅蛋糕
多數在外面吃磅蛋糕,都是冷食
在熱樂煎提供的是熱的檸檬蛋糕
溫熱過後的蛋糕,在冬天品嚐實在大心
尤其加熱後,覺得表面的檸檬香氣更足,但不會太濃厚
味道太明顯會怕有香精,店家說他們不用這些人工添加料,
在出爐時,使用100%天然檸檬原汁熬煮的糖蜜淋在蛋糕上
蛋糕的麵粉帶濕潤口感,吃起來不會乾澀
順便給大家看一下,熱樂煎另款 黑香蕉磅蛋糕 介紹資料
真的很少有店家,願意這樣花心思逐樣介紹商品的特性
讓消費者品用時,同步瞭解店家花了多少心思在產品製作...
點用招牌的古巴熱煎餐三明治,可以優惠價10元加購檸檬紅茶
雖然只花10元,但容量頗多,口味有平均水準以上(比早餐店的檸檬紅茶好喝太多)
另外我們為謝寶點了天然果露鳳梨汁
謝寶覺得濃淡適中,不怕酸的milly倒希望鳳梨酸味再多些
還有泰式奶茶,這杯味道就很夠味
朋友則是點了2杯熱的泰式奶茶
怪怪醬胡椒醫生汽水 
店面有原味、櫻桃、 香草與櫻桃香草
之前謝寶爸在國外喝過,某次特別帶原味與香草口味回家,
milly喝過原味,剛一入口覺得不習慣,因為跟市面可樂味道略有不同
(被市面可樂制約了)
但多喝幾口,有意思不錯喝...
難得在熱樂煎看到這品牌汽水,特別加帶香草口味回家試試
據說在美式餐廳,這牌子的可樂不便宜
在熱樂煎原味賣38元,限定口味賣45元
(其實在北部,蠻多賣場都有在販售)
聞名的古巴三明治上場囉,第一眼完全沒有驚艷的感覺
話說店裡招牌是古巴三明治,但老闆是來自加拿大的主廚喔
古巴熱煎三明治 $135
店家特別幫忙切開三明治後
雙乳酪起司的爆漿效果就出現囉!!
古巴三明治裡有雙乳酪起司、自製爐烤牛肉、蜂蜜雞肉片、酸黃瓜、特製黃芥末醬
雙乳酪起司的爆漿畫面,好邪惡喔....很是誘人
因為走歐美風味,所以口味對國人來說偏鹹些,
建議品嚐前,要先瞭解這是國外的原裝口味喔...
如果是起司控,而且喜歡享受原味風格的客倌,應該會想品嚐古巴原味!
不知是否我持相機前往消費,有特別優惠
覺得我手上的古巴三明治比同桌他人同款三明治,起司多多...
不過店家送來前有說明,要趁熱切開,才容易有爆漿的效果
一旦冷了就沒了...
牛肉三明治 加點B套餐 $115
A套餐+20元,內容:隨機配菜沙拉
B套餐+30元,內容:隨機配菜沙拉+生菜沙拉
當天上場的B套餐內容有:田園沙拉跟通心粉沙拉
牛肉三明治內容有雙乳酪起司、自製爐烤牛肉、主廚特調醬汁、摩佐羅拉起司、內含辣根醬
辣根醬口感近似芥茉,但味道卻溫和許多,也不嗆
牛肉屬於微硬的口感
雙乳酪起司 跟 摩佐羅拉起司 都藏在裡面啊
滿滿的起司香
田園沙拉佐亞洲風味醬(店家自製,由香油、麻油、魚露及九層塔等多種香料調製而成)
搭配濃郁起司餐點可解解膩
通心粉裹上沙拉醬料,微甜口味
點給謝寶的  巧克力棉花糖爆漿三明治$65
趁熱偷偷看內容物
棉花糖全數融化成液狀,跟著巧克力準備給人甜到不行的滋味
這一道對不嗜甜的我來說舉白旗,但謝寶愛到不行
同行朋友的孩子也很喜歡
棉花糖就這樣一路流了出來
視覺效果很好,另外還有花生棉花糖跟煉乳棉花糖口味
螞蟻族可以考慮喔!
蔬菜濃湯
這是冬季限定的菜色,
以番茄熬骨湯為底加了不少香草,而且完全不加鹽巴,
源自店家加拿大主廚家鄉口味
裡面的料挺豐富的,多數食材都已燉到軟爛,
唯獨其中有很少見的--意仁!?
喝湯時突然有硬硬的意仁口感,倒有趣味...
看慣喜宴上紅男綠女般的鮮豔色系蝦餅
熱樂煎沒有添加色素的蝦餅,令人安心許多
這蝦餅怕潮濕,如果一入口是軟的,要打差差的
熱樂煎的蝦餅很是酥脆,我們一口接一口,沒多久"卡拉卡拉"聲響後,都到肚子了
優格也是熱樂煎的自製品 $55
優格本身不會過酸,搭配黑糖與蜂蜜巧克力,也是讓謝寶一口接一口
記得將優格跟黑糖充分混合,才能同享微甜微酸的口感
蜜糖土司丁 
土司丁裹上細糖粉,是少數幾個不嗜甜的milly,會採購的甜品
可以先下手買12元的小包裝試試口味
就可以安心採購大包裝囉
12元小包裝
我們外帶了蜜糖土司丁跟蝦餅
布朗尼蛋糕  $55/1入
蛋糕體緊實,帶些濕潤,比檸檬蛋糕還濕些,據說是加拿大作法。
可可味濃厚,但沒啥苦味,而且有許多巧克力顆粒在裡面
螞蟻族適用!

屋皮派
很像馬卡龍的外型,實際上是可可跟棉花糖的綜合體
這層白色內餡就是棉花糖
在店面打卡會送手工餅乾喔
POLO雀巢寶路薄荷糖
連薄荷糖也要來張小卡介紹
北部有些餐廳也會放在櫃臺上讓大家取用
熱樂煎爆漿乳酪三明治
高雄市三民區博愛一路330號    07-313 0090
08:30~21:00  W1休
https://www.facebook.com/lulujohn2015
免費提供wifi,不提供廁所
*高雄捷運R12後驛站 3號出口(土銀大樓)往火車站方向走約3分鐘
臺南熱樂煎五星主廚快餐車
在台南國華街2段164號門口   06-5115092
W6~W日  1300~2030
熱樂煎半成品預購單
http://goo.gl/forms/xAh26IQJTF

*店面無所不在的可愛女孩圖案,就是老闆的混血女兒
當天我們很幸運有看到本尊在現場,皮膚白晰,長的清秀可愛

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