2015年12月15日

一直說要約朋友時間去吃,沒想到台北店還沒吃到,先到中壢新店面享用囉[桃園中壢]好客燒烤

好客燒烤店在網友風評中,幾乎都是正面評價
之前milly好幾次,想找朋友前往,甚至連團購卷都買好了,卻因故沒能成行
好客燒烤在台北已經頗負盛名,且有多家分店如下:
好客─音樂料理
台北市基隆路一段163號B1F  02-2765-5859
好客─酒吧燒烤
台北市忠孝東路四段98號11F 02-8772-8832
好客-迴轉火鍋
台北市南港區忠孝東路七段369號CITYLINK C1棟7樓  02-2652 9372
宸料理(無菜單日式料理)
台北市信義區基隆路一段159號   02-2765 7688

沒想到因緣際會反而先到中壢新開幕的店面享用好餐點了
開幕期間調酒免費招待,是同一品項無限招待喔(飲酒請適量,原本1杯加點價格$198元)
好客餐飲聯盟的吉祥物,就是牛啊
中壢店的吉祥物還等著大家幫忙命名,取名若被選中就可免費全家吃一頓

店內環境裝潢線條乾淨俐落, 空間不擁擠且舒適,也附有調酒吧台
座位以4人位為主(所以2位前往會安排4人座位),也有6~10人團體座位
好客燒烤系列均一價,收費方式有三種(另外加收一成服務費),
另外,小孩110公分以下免費  110公分~140公分兒童半價
最便宜實惠的就是平日中午的商業午餐$499+10%/每人
只要吃得下不浪費,可以無限點用菜單上的餐點
假日及晚餐則是$658+10%/每人,當然菜色豐富些囉


milly放下膽固醇問題,要來好好享用的是帝王餐$888+10%/每人
重點就是有帝王蟹(每人限量一份)啊!!還有無限加點的:季節大蝦(本次前訪為帝王級霸王蝦與琥珀蝦)、鹽燒泰國蝦、安格斯極黑小牛排、無骨牛小牌、法式松阪豬、美國大干貝、戰斧牛排…
還有前面的$658元的菜單內容也通通可以點
以上的價位在吃到飽燒烤店中,算是中高價位了,
但為什麼好客生意一項不惡,還可以一直開分店,milly來吃過一次就瞭解了...
例如 以上面菜單來說,餐點已經落落長,但是好客還特設一個海鮮臺
生蠔、各式螃蟹與鮮魚,一樣無限任取
食材堆高高,不怕你吃
簡單飲料吧:有百事可樂系列的汽水,也有無糖綠茶、檸檬紅茶、柳橙汁與蔓越莓汁...
另調酒吧台可以提供調酒有分高濃度跟低濃度,可各取所需(開車不喝酒)
正常時間需加價點用調酒,但開幕期間大放送喔...
提供兩種水果(柳丁都貼心幫忙切好了,還不錯吃)
提供的酷聖石冰淇淋共有8種口味:藍梅起司、香草覆盆莓、季節芒果、鐵觀音茶、巧克力YA、香奶OREO、香蕉藍莓、草莓派皮
冰淇淋很好挖不會硬梆梆,
美式冰淇淋多數甜度較高,不嗜甜的milly偏好鐵觀音茶口味
桌上有兩款調味醬,milly偏好左側的味增醬,右側是燒肉蘋果醬不過這次使用調味醬的次數不多,因為原味的肉就很好吃了...
(另外還有海鹽、海鮮芥末粉跟七味粉)
桃園中壢店的好客火爐,不會擔心中途要加木炭,可以一爐到底
也降低木炭在餐廳運送的危險度
另外,可以發現火爐邊設有抽風口,
讓你吃完燒烤,只會嘴中留著燒烤香,衣服不會帶燒烤味回家
燒烤配火鍋,還沒點菜,鍋裡已先備妥基本的火鍋料
招牌的帝王蟹腳(888元菜單專屬)上桌了,這是兩人份的量(不可加點)
請主廚直接幫配兩人份的肉片
肉品中,安格斯極黑牛小排及無骨牛小排口感較嫩,值得推薦...
海鮮盤
最紅的是霸王蝦,中間是琥珀蝦(以上兩種是888元菜單專屬),右邊是台灣白蝦
另外有濟州花枝圈、蒜味鳳螺和蛤蜊
還有還有...美國大干貝(888元菜單專屬)
借別桌團體海鮮盤拍拍,整體份量效果果然比雙人海鮮盤的澎派許多
但雙人行也不要懊惱,因為菜單上有的,絕對可以點到開心為止...
鹽燒泰國蝦(888元菜單專屬),看見這麼多鹽巴,一定不會傻傻丟進火鍋吧...
milly以前吃過幾回帝王蟹腳,但多數都很失望,因為冷凍過後的口感真的不優
好客燒烤不愧以帝王蟹腳當招牌菜色,肉質很優,鮮嫩有彈性!
帝王蟹腳建議水煮不要燒烤,不要加任何調味料,直接品嚐鮮味
桌上備有超利的剪刀,剪開蟹角殼時超給力
第一回不論啥種類的蝦子,被我通通丟進火鍋煮
後來店員特別來建議,霸王蝦建議水煮,琥珀蝦則建議用烤的,更能凸顯風味

美國大干貝水煮後,尺寸還是挺大的
好客的肉品無事先醃製,好質量的肉片不怕吃原味
只有部分肉品在上桌前,才會灑上芝麻或胡椒或辛香粉等配料,就送到客人桌前囉...
爐火木碳熱度穩定,烤肉不會手忙腳亂...
生蠔也來湊熱鬧
這回將琥珀蝦改成火烤
其實琥珀蝦跟帝王蝦火烤的香味也不錯
其他烤肉也都上桌囉,沒入鏡的好客雞腿好吃喔
蒜味鳳螺放在爐邊慢慢烤,好客有附工具,讓大家享用鳳螺不用拿筷子角力
(當媽總是想到謝寶應該會喜歡這道菜,不是愛吃鳳螺,而是愛挑鳳螺肉)
曾被許多美食節目報導過的戰斧牛排,本擔心太大塊只有兩人吃不完,結果還好
因為肉片較厚,工作人員有特別過來服務+講解燒烤訣竅
食用前利用桌上的剪刀裁減一下,尺寸比較好進食(女生也可優雅端莊的吃肉)
這是開放的海鮮台上的螃蟹,我先水煮在放在爐火上烤,口味尚可,
一切都是因為帝王蟹腳口味太迷人,讓我對螃蟹少了興致><

初次嘗試烤鳳梨,要考到服務人員講的有焦糖味,milly功力等不及就拿來嗑了
微溫的鳳梨口感有點新奇,酸味減輕許多,搭上本晚大量的肉品,很是清胃!
所以這道我有續點喔...

哈哈,一樣是謝寶會愛的棉花糖,沾上煉乳跟花生粉,
對milly來說太甜,對小人應該是剛剛好...
燒烤吃到飽最討厭漏單或上菜龜速,milly沒碰到,看網友經驗好像也OK
好客燒烤-中壢店
桃園中壢區中美路一段12號2樓(中美村) 03-2805290
1130-1430  1730-220
https://www.facebook.com/HaokeChungLi/

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