2015年8月9日

[花蓮瑞穗]富興客棧享用鳳梨風味餐 加碼富興社區 富源拔仔庄常民文化館介紹

摘錄官網資訊:富興村,花蓮台九線260~263K邊、海岸山脈下的一個小聚落,住著一群阿美族人、客家人和閩南人,村子裡最大的特色是種了很多的鳳梨-拜拜用的鳳梨花,這種拜拜用鳳梨花的品種是三號土鳳梨。
三號土鳳梨雖然酸度比較高,但是鳳梨味很濃郁,適合入菜或加工做成罐頭、果醬、醃製的鳳梨醬等等,以三號土鳳梨做內餡的鳳梨酥,風味更別於傳統用冬瓜醬,或改良種鳳梨做內餡的鳳梨酥。
於是社區裡的人,號召了一群從小就種鳳梨、賣鳳梨、做鳳梨餐、做鳳梨加工的社區媽媽,以「富興客棧」為商標,開始對外勇敢展現他們的技藝,也努力行銷富興的三號土鳳梨。
 富興社區曾有[爸爸去哪ㄦ]劇組在這拍攝過,所以招牌特別打著[爸爸去哪ㄦ就在富興]
如果鄰近大農大富、蝴蝶谷(富源森林遊樂區) 等地遊玩, 可以考量在富興客棧停留一下享用鳳梨風味餐,如果不想吃大餐或桌菜,也有便利的平價餐盒可選擇
富興客棧就位於台九線162.5公里處,迎面有4處展售處,其中一間即是提供用餐的富興客棧
其他三間為附近的富源社區特產展售處
 富興客棧理設備簡單,在夏日裡有冷氣可吹,舒服許多...
櫃台上展示富興社區鳳梨各式加工品,除了現場展示的兩種外,還有
鳳梨酥:12入  $300元
有機耕作鳳梨酥:12入  $350元(無現貨)
醃鳳梨: $150元/瓶
太陽果(鳳梨乾): $150元(無現貨)
鳳梨果醬:$100元(無現貨)每瓶重量約800g不含玻璃瓶
鳳梨露(鳳梨酵素): $330元/瓶
鳳梨冰棒: 果汁冰棒 20入 500元,清冰 20入 300元(無現貨)
醃鳳梨:$150/瓶
豆腐乳:$200/瓶(缺貨中)
太陽果:$150/包(缺貨中)
鳳梨酵素:$330/瓶(缺貨中)
土鳳梨酥:$300/12入
鳳梨茶:$35/瓶,三瓶$100,每瓶約600cc
宅配滿$3000免運,鳳梨茶不提供宅配。
富興客棧也有提供鳳梨酥DIY,但一班多是團體預約為宜,因為一次費用為3000元,可帶回出10盒鳳梨酥(一盒12顆),總共120顆成品,我們小家庭前往,沒辦法體驗啦...
下圖是鳳梨果汁,這是第一次嘗試純鳳梨沒加其他水果的果汁,家人評語都不錯!
土鳳梨做的鳳梨酥,不會太甜膩
不同價位的十人合菜,以鳳梨入菜的鳳梨風味餐
因為菜單價格會因季節不同而有所變動,所以店家建議Milly將價格資料移除,實際上我們看到的價格很合理,特別留幾道平價的菜色給大家參考一下,如果有意預約者請再另行詢問店家囉
鳳梨炒飯,鳳梨塊偏小,謝寶吃得很開心
不想吃炒飯的,店家也有提供白飯
鳳梨蝦球是大家常吃到的$以鳳梨食材的菜色之一

用醃鳳梨醬清蒸的魚,口味也不錯(下下圖為海鮮捲)

另例如糖醋類肉品,常會搭配鳳梨、洋蔥、青黃紅椒等食材
富興客棧李也有其他種家常菜色
  富興客棧提供的辣醬油沾醬,意外受到家人的喜愛
富興社區的 水圳
看起來有樓梯可以下去玩水?但前往時刻日正當午,太熱了,家人都想待在冷氣房了
富興社區最新的景點 水圳公園
爸爸去哪ㄦ在富興社區停留拍攝過,所以近期有許多影迷按圖索暨到這裡追場景
當時總共入住1~5號房,進入社區內,可以去找一找這5間房子位於哪裡
富興社區裡整片的芝麻田跟鳳梨田
順道跑去隔鄰的村莊(過鐵軌)-富源拔仔庄常民文化館
是開館時間前往,但卻沒開門
只能在四周繞繞
富源拔仔庄常民文化館有許多蝴蝶裝飾物
富興客棧/富興生態體驗
花蓮縣瑞穗鄉富興村中正北路三段180號(台九線261.2K)  (03)8811-658   0930~1730
http://fushin193.com/home/aboutus
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