2015年7月20日

[台東鹿野永安]新元昌紅茶產業文化館(台東鹿野紅烏龍產業形象館)

許多人暑假到鹿野,直覺想到的是台東熱氣球嘉年華與飛行傘
milly今天陸續要跟大家介紹的是,鹿野還有紅烏龍、鳳梨、火龍果、溫泉、生態步道及日式古蹟值得一訪,當然還有鳳梨風味餐、茶葉風味餐等特色美食...
因為熱氣球十分仰賴天氣作美與否,建議行前就直接安排在鹿野多留兩三天,讓自己多一點機會欣賞台東縱谷下的熱氣球,順遊鹿野在地小景點
先跟大家介紹的是私房景點就是新元昌紅茶產業文化館
新元昌紅茶產業文化館創辦人溫增坤老先生被稱為「台東茶葉之父」
目前已是第三代接手經營
門口有台東地區專有的鼎東客運停車站(上鹿寮站),門口左側有造景步道,還在逐步施工中,相信大家前往時,又有另一番景色了

進入新元昌紅茶產業文化館後,迎面的是大家很熟悉的傳統茶行門面
新元很有心的營造紅茶產業文化館空間
當天由第三代溫少東親自導覽,解說鹿野地區茶業興盛與特產
話說第三代溫少東脾氣很好,也經得起開玩笑(milly當天壞壞一直猛虧少東 ><)
左上圖的剪刀可是古早時代剪茶葉的工具
這個大家不注意的斗笠,可是有一番進化史
如何在有限空間內,讓採茶姑娘獲得最大的涼蔭度,就在一次次改良下,連雨傘都拿來加工了,右下圖改良後的雨傘帽,是目前鹿野地方夏日最盛行的採茶人家裝扮
下圖是我們兩日遊裡,路邊碰到的採茶人家全身裝備圖
館裡有許多茶葉小知識,這個Q&A翻翻版,藏著許多小故事與好知識,可以瞧一瞧
猛一抬頭,發現天花板電風扇很有趣味,走著茶葉造型呢~
這個烘焙機裡置放烘乾的紅茶葉,還有正準備要去比賽的優等紅烏龍茶葉喔!
新元昌不愧為當地老茶廠,這些大型機具都是當時創辦人親手監工打造
這些機具體積頗驚人,不然想像當時的茶葉加工盛況...
在角落裡我們發現了早期很耐用的機車品牌,話說老派的Milly,這些野狼、偉士牌(還有一款鈴木)可都是年輕時騎過的機車品牌喔...
每台機器都有其特別功能,館方皆有貼上標示
接下來,當然是品茶好時間
一手綠茶,一手紅烏龍開泡了!! milly孤陋寡聞,第一次看見用飯碗泡茶,還配個瓷湯匙?!
原來這是有特別作用喔,歡迎到新元昌紅茶產業文化館聽聽溫少東怎麼說...
啥是紅烏龍呢?(以下彙整網路資料說明)
屬於台灣烏龍茶的一種,主要生產於台東縣中低海拔茶區種植的烏龍茶種,是現有烏龍茶中,發酵程度最重的烏龍茶,但製法中也保留烏龍茶的炒青作法。
因茶湯呈現橙紅水色,貼近紅茶色澤,但口感卻保持烏龍茶風味,故名紅烏龍。可以採傳統熱泡手法品茗,也可冷泡享受清涼感,是鹿野地區有名的特產。
好啦,直接跟大家說一下,用飯碗可以讓大家觀賞到茶葉展開的模樣,確認是完整優美的茶葉體態,而瓷湯匙呢?來回茶湯幾次則有聞香的功能~
綠茶口味不澀,但一喝到紅烏龍,尤其是得過銀牌的紅烏龍後
大家全都指名要喝得獎的紅烏龍,因為比較後高下立見啊(連不懂茶的milly都有感覺)
紅寶石般的色澤感,水質清澈卻不顯厚重
不喝茶的謝寶在我們忙著 一輪輪乾杯下,跑去跟二代老闆娘學習如何準備比賽的紅烏龍
從一袋袋的已經烘焙妥的優等茶葉裡,要逐葉逐葉挑出茶梗,讓紅烏龍只剩茶葉不帶茶梗
不僅花手力、也要花眼力與巧勁,一不小心整球小葉子被拔壞就可惜了
我們喝的這一碗得獎紅烏龍,就是經過這繁瑣耗時的手工程序後,才能取得的珍品
架子上一盒盒或一箱箱的紅烏龍,都是農家辛苦的成品
新元昌紅茶產業文化館很樂意大家預約導覽,也歡迎大家來泡茶,如果有興趣讓孩子增長茶葉知識,認識紅烏龍這道特色農產品,不防跟溫少東聯繫餐訪視事宜喔~
新元昌紅茶產業文化館
台東縣鹿野鄉永安村永安路451號   089-551016
座標: 121.07.193  22.55.980
http://551016.ttcplay.tw/
https://www.facebook.com/taitung.tea
店家同步有販售茶香葵瓜子、杏仁酥、茶梅,以及小人喜愛的台糖冰棒><
同場加映
[台東鹿野永安]田媽媽正一茶園餐坊-午餐
[台東鹿野龍田]龍田社區活動中心-鳳梨乾、醃鳳梨DIY體驗+鹿野市集+鹿野神社
[台東鹿野龍田]阿度的店-自行車社區導覽
http://hsiehbaby.blogspot.tw/2015/08/blog-post.html
[台東鹿野龍田]古早人ㄟ厝-晚餐
http://hsiehbaby.blogspot.tw/2015/07/blog-post_23.html
[台東鹿野龍田]鹿野詠情 民宿
http://hsiehbaby.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html
[台東鹿野龍田]台東國際熱氣球嘉年華-繫留體驗(正在寫遊記中)
[台東鹿野龍田]李萬枝農園-採鳳梨體驗
 [台東鹿野龍田]阿榮自然農園-鳳梨果乾加工製作過程參訪+早茶時間

沒有留言: