很少在Lounge Bar吃到這般出色的餐點 @[台北大安東區]Elfin Restaurant & Lounge

店面外觀極簡風，門口小黑板羅列店家招牌菜色

入內是水泥地面+裸露天花板，呈現不羈束縛的風格

我們此行主要享用晚餐，順便品嚐酒品（飲酒請適量）

一入門會有些微菸味，
如果在意者，預定時就請服務人員協助安排合適（少菸味）的座位
或是建議就不帶孩子同行，改找親友或同事聚會吧！

被安置在前方沙發區，空間算寬敞，
坐時腳不會一直撞倒桌邊
當時周邊另有兩組客人，彼此不相擾
店裡除了吧台區的高腳椅外，整個座位區都是安置沙發椅座
舒服的沙發，加上沒有限時用餐，很容易讓人鬆懈緊繃的軀體...

以餐酒館為概念創店，店名『Elfin』代表是 精靈 的意思

Elfin 共有三本菜單，餐飲菜單、酒單跟調酒單

菜單

酒單與調酒單，另可詳見官網  https://goo.gl/XBHX9F

今日主來體驗該店有名的Elfin Special Set套餐

適合2~3人食量的套餐，$2300元(10%另計)
內容有：
前菜：選1項
法式麵包佐鯷魚慕斯、俄羅斯海膽魚子醬小點、酥炸帶皮薯條、酥炸啤酒洋蔥圈

主餐：選1項
嫩煎鴨胸左波特酒醬、12oz嫩煎肋眼牛排、蒜香羊小排

主食：選2項
南瓜雞腿肉燉飯、辣炒洋蔥松阪豬炒飯、辣炒雞腿肉細扁義大利麵、白青醬松阪豬細扁義大利麵

飲品：擇一
紅酒1瓶、白酒1瓶、 調酒飲品3杯

前菜：俄羅斯海膽魚子醬

milly一開始分層品用，想品味各種食材特色

黑色魚子醬在唇舌間破裂散出濃香，海膽柔軟新鮮無腥味，
以明太子醬為底，再搭上鹹味餅乾，
但這樣分類吃法，反而覺得鹹度過於明顯

俄羅斯海膽魚子醬不太適宜分層品用，
建議同步食用，才好體會四種食材的融合美感

南瓜雞腿肉燉飯

 雖是義法料理，燉飯飯心屬於全熟，
milly個人不愛飯心偏生過硬，所以很喜愛這道燉飯的熟度
醬汁較為濃郁，南瓜幫忙勾出甜度，
雖然南瓜帶皮，但皮已熟透柔軟，
吃到南瓜皮時，意外驚喜他的軟度

 雞腿肉沒話說的鮮嫰，加上類似白醬醬汁，有奶味氣息。

白青醬松阪豬細扁義大利麵

以新鮮九層塔配上辛香料，每天自製現做帶有洋蔥甜香與香濃奶味醬汁，
全都乖乖黏附在細扁義大利麵上
因為灑滿起司塊，醬汁收乾適宜，盤底不會湯湯水水

醬汁濃稠有味，加上蒜頭提味，搭上有黃金六兩之稱的松阪豬肉
在濃郁裡享用松阪豬特有的脆度
再來細扁義大利麵也不走歐美硬梆梆路線，軟度高咀嚼不費力
謝寶特愛此道主食，連吃不少

招牌美國嫩煎肋眼牛排
不用傳統鐵盤或瓷盤盛皿，改用木盤上菜，讓我們眼睛一亮
火侯控制還不錯，肉汁的不會流的到處都是

牛排經過廚師醃製過後，加些許玫瑰鹽跟胡椒進行煎烤

店家說明熟度約為3~5分熟

牛肉內部呈現粉嫩狀，內部無血水，milly個人覺得這排餐熟度至少5分以上，

這道肋眼牛排在切食時，運刀意外順暢好切，

幾乎沒有筋度所以容易切斷分離

肉塊乾煎邊緣處也不會過硬或過老

佐以芥末仔醬以及炸蒜頭，

炸蒜片若是單吃嗆味足，蒜味非常重，配著牛排剛好

另附上番茄莎莎醬轉轉口味

 沒嘗試過用芥末仔醬搭配牛排，沒想到感覺還不錯

milly切牛排時，考量肋眼脂肪比例較高，除趁熱享用外

還會特意將油花與肥肉的比例調整一下，
每一口都有瘦肉也有肥肉
不讓肥肉單獨存在，以減除油膩感

在Lounge Bar的食物多數偏鹹，同樣的本項肋眼牛排鹹度也比坊間牛排館鹹一點

吃完以上菜色，以多數2～3人食量應該已飽足
但大胃王的我們，再次加點
Elfin豪華開胃小菜拼盤
在小菜品項中，任選3項即可
經與工作人員討論，最後選出這3道

法式麵包佐鯷魚慕斯

猛一看到堤魚，就想打退堂鼓，但店員一再保證Elfin的堤魚無特有怪味道
基於好奇心驅使下，點來嚐嚐
店家的堤魚幕斯自己打，果然味道柔和不過重

炸馬鈴薯佐酸奶培根

馬鈴薯先烤過後再酥炸，
澱粉質高的蔬果，最怕煮過久會過乾難以下嚥
這道炸馬鈴薯內部還保有水度
搭上不酸的酸奶調和，還挺解自然的澱粉膩

培根黃瓜捲

原味生培根（沒煎過）包著蕃茄胡椒醬，
加上清爽黃瓜一入口，生培根些微的油脂被微不知辣醬汁包覆
屬於清爽的小品

坊間Lounge Bar餐點都以簡單炸物或料理包因應

很少吃到餐酒館的餐點這樣出色，

接著要來試試酒品囉(請適量飲酒)
店員蠻推薦單點紅酒一瓶，雖然年份較輕，但是單寧少，相對甜度明顯
但謝寶爸在我惡勢力的嗜好下，被迫選擇調酒
皇家基爾

香檳加水果汁調味。酸甜口感，約10~12度酒精

夏日白葡萄

葡萄清淡香味，酒精濃度略低些，不愛酒精的我偏好這款調酒。

謝寶也得到無酒精飲料一杯
先說擇善固執的謝寶，老愛點用雪碧透明汽水
這回跟他溝通下，難得改點水蜜桃蘇打特調汽水
蘇打特調汽水可任點水果口味，當時問店員有哪幾種水果
他很阿殺力回答你想哪一種，Bartender(酒保)都可幫忙
後來謝寶選了水蜜桃口味，配上不會過甜的蘇打氣水
終於難得擺脫單一口味-雪碧的魔掌..

Elfin 是間義法美食Restaurant，但到晚上9點後搖身一變為Lounge Bar

燈光變暗，音樂風格也轉變，且室內開始開放吸菸（請注意），
一般酒吧以年輕人居多，但在Elfin看到的客群反以中壯年為主

另外若在週五及週六前往，晚上22:30~01:30為 DJ駐台時間
可享用精選的音樂組曲
(此時謝寶已被家人先帶回家囉)

當次好運碰上別桌有壽星

想眾人慶生同樂的壽星們可以考慮這間店的特殊服務

 只要是壽星來店用餐，吧台會免費招待一杯

藍寶堅尼調酒

這畫面夠炫了吧
很適合炒熱場面的調酒

以奶酒與咖啡酒當前酒，味道較甜，但接著是70%烈酒，後勁強，喝完易醉，

據說一人喝完整杯的很少人能清醒離開Elfin。

可若要眾人幫忙分開合喝一杯藍寶堅尼調酒，那可就是前者快，後者痛...
因為前面喝的人，是品嚐甜味高的奶酒與咖啡酒
越後面收尾的人，就是直接喝70%烈酒，味道會偏苦
不管一人喝或一群人喝，單來Elfin看吧台表演藍寶堅尼調酒，就蠻值得了

[台北大安東區]Elfin Restaurant & Lounge

台北市大安區復興南路一段107巷5弄21號  02 2731 0102
W2-W4、W4 18:00~02:00  W5-W6  18:00~03:00   W1公休
https://www.facebook.com/elfintaipei
距離忠孝復興站約步行約5分鐘
因考量會飲酒，我們是搭乘公車至忠孝復興公車站牌下車
若是開車前往可找鄰近市民大道地下停車場停車