謝寶幸福窩: 親子烹飪

這是請謝寶自己DIY 準備要送給之前的褓母-糖果媽咪
當作母親節禮物之一
milly之前育嬰假期間幾乎天天帶謝外出參加各式親子活動加上不打小孩的理念下
很高興能認識糖果媽咪這位專業級褓母
她也是喜愛帶小孩去放風曬太陽的人
所以每天都要讓孩子穿布鞋前往保母家才方便趴趴走
糖果媽在得知我們幫謝寶留長髮是為了公益捐髮
完全沒有抱怨過每天洗髮吹髮的麻煩還幫我們一起細心呵護謝寶的頭髮
實在很感謝她!!
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3Y8M 謝寶長髮為誰留？談公益捐髮
http://hsiehbaby.blogspot.com/2012/03/3y8m_17.html
糖漬番茄準備工作:
首先蕃茄建議選硬一點據網友說法用尖長型小番茄，肉質比較緊實，不容易醃爛。
但我們連找2天都沒找到尖長型小番茄所以只好買橢圓型+略大蕃茄代替

蕃茄洗淨後於尾端用刀淺劃十字

謝寶很認真一顆顆殺蕃茄因為她不太會劃十字所以請她每顆殺幾刀就好

*完成劃十字的番茄

陸續將劃刀後蕃茄放入滾水中以目視觀察蕃茄略脫皮即一一取出

取出蕃茄放入加有冰塊的食用水中沖涼

開始最搞工的步驟，一一將小番茄剝皮

網友建議的浸泡汁液比例是:水+醋+糖+蜂蜜(1:1:1:1)+話梅
我使用的是之前在DIY的茉莉花醋
糖的比例則隨意另話梅改用Sandy送的名產梅粉
同場加映
[新北淡水]工研酢益壽多文化館
http://hsiehbaby.blogspot.com/2011/10/blog-post.html
(若使用話梅則浸泡汁液要煮開一下以便話梅味道釋出)