2015年12月15日

台灣近年國際咖啡比賽真亮眼，南投國姓咖啡獲2015年國際CQI比賽評鑑最高分！

台灣出國比賽的得獎咖啡，大家較為熟知的是阿里山咖啡王子的鄒築園咖啡，milly已帶過家人去品味過了
這回要來品嚐的是2015年國際比賽最新得獎的冠軍咖啡，南投縣國姓鄉的咖啡產品
臺灣國姓咖啡
https://www.facebook.com/GuoShingCoffee/?fref=photo
參記者會後才知，原來南投縣國姓鄉是全台最大的咖啡產地...
在美國的咖啡品質學會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）辦理的比賽，國姓咖啡產銷班第一班林言謙班長所經營的「向陽咖啡園」擊敗群雄，以蜜處理豆贏得其他處理組冠軍，創下南投奪得全國咖啡評鑑第一名首例。
92向陽高山咖啡
https://www.facebook.com/92向陽高山咖啡-203784449744076/?ref=br_rs
CQI是世界最權威的生豆品質評鑑機構，全球共有1054支咖啡豆取得Q Certificate，台灣目前有48支獲得合格證明。CQI評分集中在80至83分，超出84以上高分，並不多見，林言謙班長能拿到86.08分高分，真的猴賽雷。
國姓鄉百勝村的蜜處理豆，也在同場比賽取得84.92高分，順利取得精品級認證。
百勝村難得之處在於咖啡種植於低海拔地區，相較其他高海拔先天優良的生長環境，身處低海拔的咖啡卻能贏得好成績，更是不容易！
百勝村咖啡莊園
http://www.baishengcun.com.tw/
https://www.facebook.com/百勝村咖啡莊園-460765950729589/?ref=br_rs

謙稱自己不是咖啡達人的韓懷宗老師曾出版多本咖啡著作，在咖啡界領域早是指標性代表人物，在本次發表會中提及初次品嚐國姓鄉咖啡時，實在難以入口，不僅咖啡味裡有股土味、霉味，甚至還有輪胎味，經過這幾年的努力下，卻能一舉得到國際的肯定，著實不容易...
 曾在2013年勇奪北歐盃咖啡烘焙賽冠軍得主陳志煌，在現場說明國姓冠、亞軍咖啡的特性
本日品嚐的地點是Fika Fika咖啡，也是陳志煌烘焙達人所開設的店面，整間店面走北歐簡約風格
整群工作人員準備中
據說平日的 Fika Fika咖啡，顧客也不少，今日因為包場活動因素，所以才有機會拍到沒人的空景角落...

對於咖啡，milly不太懂也不會講風味，偷抓幾句陳志煌烘焙達人的評語
向陽咖啡園具有肯亞風味，微帶果香，含韻烏龍茶與荔枝的香氣，且經過處理後，酸味降低許多…
據林言謙班長受訪時透露，肯亞風味主要取決於烘乾機技術的控制，讓咖啡豆在模擬非洲氣候環境下進行烘乾作業

百勝村咖啡（蜜處理）種植於低海拔地區，卻能得亞軍殊榮，令烘焙達人十分激賞！
品嚐時要注意特殊的甜味，尤其品完後記得聞杯底散發焦糖味
 現場加碼品嚐百勝村日曬處理的咖啡豆
南投咖啡品牌眾多，農民近年的突飛猛進的表現，有賴於公部門與私部門相互合作，辦理多場的咖啡講座，將國內有名的咖啡界達人（包含農夫）通通請來國姓鄉開辦工作坊，而在地農民認真求知的態度，讓眾多達人願意傾囊相授，教學相長。
其實milly在現場，第一眼注意到的是這品牌咖啡，視覺性的包裝效果，還是容易抓住目光...
 「台灣國姓咖啡節 暨 國姓好咖農夫市集」
節目表
將於104/12/19～104/12/20於「國姓驛站（國姓鄉中正路一段127號）」辦理，建議大家到現場要先備妥咖啡杯，以便享用精品咖啡（免費喝）
活動期間（12/19～20）凡參加開幕活動之遊客，到台灣國姓咖啡節活動會場(國姓驛站)泰雅渡假村攤位蓋入園手章，即可享暢遊泰雅渡假村活動價200元優惠(原價450元)。
國姓好咖農夫市集
12/19～12/20
千人喝咖啡～空拍寫歷史
12/20
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